お正月ゆえ気分を変えて。
いつもより丁寧に紅茶を入れてみました。
ポットやカップを温め、茶葉を入れ、
時間を置いて茶こしを乗せたカップに注ぐ。
やることに変わりはないのだけれど、
落ち着いて、穏やかに。
ミルクティーが好きです。
残り少なくなった牛乳のパックをそのまま茶器の横に。
…そこは丁寧にできなかった。
カップに三杯の紅茶で、この機会に検証。
ミルクティーには、ミルク先入れか後か、
以前から気になっていました。
ふだんは何も考えず、紅茶を先にカップへ。
喫茶店でも、最初はストレートで楽しみます。
１杯目、いつもどおりに後入れ。
２杯目、牛乳を入れてから紅茶を注ぐ。
…牛乳とよく馴染んでいる気がします。
３杯目も牛乳先入れ。
…紅茶が冷め、猫舌が安堵しています。
ミルク後の方が香りを楽しめる感じ、
ミルク先だと、食感が満ちるような、
おやまー的には、そんな印象でした。
英国でも論議されたというこの問題、
ミルク先がいいとの結論だとか。
喫茶店ではストレートでお試ししてからにしたいから、
私はその時の気分でいきましょう。
