曇りから雨へ。気温下がる。
マスカルポーネというチーズを買ってみました。
スーパーでかなり割引されていたので、試しに。
クリームチーズに近いようだと見当をつけて、
パンに塗り、ジャムと合わせて食べてビックリ！
ジャムのはずが、果物そのものの香りになって、
ふわーっと広がるのと同時に、
甘いミルクのような味わいも訪れるような…⭐︎
幸福感が満ちる味わいでした。
ももジャムが本ももみたいな香りに
ジャムがこんなに引き立つとは思いもよらず、
ティラミスに使われるチーズとも気づかず、
思いがけずいい出会いになりました。
チーズ好きではあるものの、
あまり冒険はしていなくて、
フレッシュ系はどうも苦手。
雪印スライスが常備されていれば幸せ、
カマンベールやゴーダやチェダーがあれば、
困ることはないと思っていたのだけれど、
これからは、
マスカルポーネも必要品にしたいな。
少量サイズはなさそう…、さてどうしよう。
