本年もよろしくお願いいたします。
元日は一日家でのんびりしました。
寒くても穏やかな年明け、ゆったりとした気持ちの年始め。
おせちも種類少なく買い揃えただけのミニマムな食卓。
欠かせない、伊達巻、黒豆、かまぼこに、
気になった田作り。
それに、お雑煮を作ればもう充分。
以前、準備が楽しかったのは、パワーがあったから。
味覚も、濃厚なものを好まなくなっているから。
身の丈にあったやり方をして、物足りない気持ちもちょっぴりありますが、
気持ちが軽くなった感じです。
今日は持ち越して味の染みた大根煮も。
年末に届いた三浦大根。
太くて食べきるのに苦労しますが、欠かせない冬の味わいです。
